专业评委品茶品得很受伤，大众评审拿奖拿得很快乐
为期3天的第五届“香山茶文化节”于23日落下帷幕。文化节上，茶王的角逐过程颇似“快乐女声”，要经过3轮打分，逐一淘汰，相继决出铜、银、金奖。铁观音茶王金奖由金芯茶厂获得，普洱茶王金奖由福益茶业获得。
大众评审不打分只预测
民间斗茶一直是“香山茶文化节”的品牌活动，每年都会吸引不少爱茶人士参与。为了提高专业性和互动性，今年的民间斗茶会还特别在赛制上进行了调整。铁观音茶王评选和普洱茶王评选分上午、下午进行。评审团由一名专家评委和五名行业评委共同组成，通过对茶样现场开汤审评，最后以现场举牌的方式选出茶王金、银、铜奖。而整个斗茶过程分三轮进行，第一轮“6进4”淘汰赛；第二轮铜奖争夺赛；第三轮冠军争夺赛。现场就有茶友调侃，“这哪是什么斗茶大会，明明就是在选‘快乐女声’嘛！”
可惜的是，大会并未设置“大众评审”这一席位。爱茶人士虽可从头至尾与评审团一道品鉴参赛茶样，却无法投出自己宝贵的一票。为了弥补这一缺憾，大会设置了“茶王竞猜”活动。铜奖茶王未公布之前，茶友可通过现场品饮判断，竞猜茶王金、银、铜奖。若猜中茶王金奖，即可分享3000现金大奖；若竞猜结果与评定结果完全一致，则可分享2000元现金大奖。当日，就有89位茶友获奖。
金奖归功63岁老父亲
铁观音茶王评选也好，普洱茶王评选也罢，第三轮冠军争夺赛的情景惊人得相似，六位评委都不约而同举起了同一个号码。对此，专家评委中山大学生物学院教授、原广东省茶业研究所所长戚康标表示，“这两款茶无论是条索、色泽、香气、汤色、滋味，在同类茶品中均有较为突出的表现，因此夺冠也是实至名归。”
获奖的茶行自然喜笑颜开，算是对自己辛勤劳作的一种肯定。铁观音茶王金奖得主王先生则将功劳都归于自己63岁的老父亲。“10月6日，他打电话催我回安溪收茶，说是这几日天气好，是收茶的最好时节，再过个几天，就要下雨了。”接到电话后，王先生便马不停蹄赶回老家。10月8日开始收茶，10月12日就将制作好的安溪铁观音快递回中山。“正如父亲所料，我13日才走，14日就开始下雨了。”王先生回忆道。
“‘三天前是宝，三天后是草。’可见安溪铁观音的采摘时间何其重要。当然，也正因为如此，铁观音茶王金奖在香气方面才有一枝独秀的表现。”中山市茶业协会副会长蓝惠歧如是说。
一日品茶20种直呼“伤不起”
对于爱茶人士来说，如此斗茶大会自然颇受欢迎，既能品到当季的好茶，同时也能对自己的评茶能力做一个小测试。只不过，这“评茶师”也不是这么好当的，上午8款铁观音，下午9款普洱。而不少茶友为避免折腾，中午干脆也留在华通行品茶。一日下来，试品近20种茶样，品到最后直呼“伤不起”。
又讯：
另外，香山茶文化节还首次举办的香山茶友慈善拍卖会，共拍卖出80多件茶品，总拍卖善款为62450元，其中11375元直接捐赠给南区红十字会。
